COUTEAU DESOSSEUR LAME USEE 11 CM

Couteau spécifique pour le désossage – Lame dîte «  »usée » », ce qui signifie qu’elle est plus fine. Elle assure une coupe parfaite grâce à son affûtage de type rasoir. Vous réaliserez donc un désossage d’une grande précision.Lame en inox Molybdène de 11 cm – très résistant à la corrosion. Adoptez ce couteau à désosser pour le travail sur viandes.
Manche surmoulé HACCP : noir