FOUR CONVECTION PIRON 6 Niv. 60×40/GN GALILEI

Four électrique combiné à convection et vapeur avec commande manuelle.
Format Mixte: 6 Niveaux 600×400 ou GN 1/1
Capacité de charge: n°6 – EN 600×400 – GN 1/1
Espace entre niveaux: 80 mm
Puissance nominale: 10.4 kW
Puissance chauffante: 2X5000W @ 400V
Puissance moteur: 2x200W @ 400V
N° vitesses moteur: 3
Inversion du sens de rotation: ok
Tension nominale 400V 3N~50-60Hz
Matériel chambre de cuisson: Inox AISI304
Minuteur Lineaire: 0 – 120′
Humidificateur/Vapeur: Automatica
Température: 30 – 260 °C
Poids net: 110 kg
Dimensions: 780x850x830mm