FUMOIR INOX 18/10 A 2 ETAGES – PETIT MODELE 31×31 CM

Pour fumer à froid 30°C maxi ou à chaud. Convient de fumer les viandes, volailles, charcuterie et les poissons, mais peut également s’appliquer à l’ail, la pomme de terre, fromage… Le principe consiste à exposer les aliments à la fumée, à différentes températures, selon le résultat souhaité. Composition: enceinte de fumage avec couvercle, 2 grilles inox, thermomètre, fourneau et foyer, tuyau alu flexible et extensible, 1 sachet de 500Gr de sciure de hêtre, 2 pieds amovibles, 1 notice conseil. Livré en kit.